Na passada sexta-feira tivemos uma visita de credenciação técnica por parte da Delegação Regional Norte do IEFP à nossa nova sala de formação de informática. Contamos com a amável presença do Diretor da Delegação Regional Norte Dr. Luís Ribeiro e Dr.ª Maria Silva. Os nossos jovens de Cozinha e pastelaria V, presentearam-nos com um miminho. Obrigada pelo gesto.
Publicado a 17-10-2022
Numa tentativa de consciencializar os nossos jovens para a importância de cuidar do nosso planeta, o curso de Cabeleireiro I, foi à praia recolher lixo com o qual construíram cartazes para sensibilizar não só os colegas, como toda a população da importância de limpar e preservar a "saúde" dos nossos oceanos. Parabéns aos nossos jovens por esta iniciativa e à formadora Andreia Sá. Uma excelente iniciativa.
Publicado a 10-10-2022
Foram duas semanas de trabalho árduo, com muitas preocupações à mistura. Um misto de emoções.. Mas, igualmente duas semanas de grandes aprendizagens aos níveis pessoal e profissional ..Este país é pobre sim...Mas, é igualmente um país de gratidão, entreajuda e hospitalidade. Um povo que sabe receber, valorizar os pequenos momentos e as coisas que muitas vezes são insignificantes para nós. Esta realidade faz-nos refletir sobre os valores dos denominados países desenvolvidos. O amor gratidão, educação são palavras de ordem neste país lindíssimo. Ao Embaixador da Embaixada de Portugal em S. Tomé e Príncipe , Dr. Rui Carmo, o nosso agradecimento por nos receber e pela disponibilidade demonstrada. Um agradecimento ao Governo de S. Tomé e Príncipe em especial ao Ministro da Juventude, Desporto e Empreendedorismo Dr. Vinício Pina. Um agradecimento especial ao Dr. Nelson Mendes, Diretor do Ministério da Juventude Desporto e Empreendedorismo pela sua amabilidade, determinação, disponibilidade e profissionalismo. Aos técnicos deste Ministério pela ajuda que nos concederam todos os dias de trabalho ao longo destas duas semanas. À Dra Lisa Moutinho da Associação de Cooperação, Cultura e Desporto entre Portugal e S. Tomé e Príncipe pela sua amabilidade e profissionalismo. Aos pais, representantes legais dos nossos jovens S. Tomenses, o nosso agradecimento oela preocupação e sacrifício que fazem pelos jovens. Vamos cuidar deles e ajudar na sua integração. Esperamos pela vossa chegada no nosso país. À Paula Sousa e Cristina Moreira pela dedicação, companheirismo, pela resiliência e por nunca deixarem de acreditar.... À restante equipa Proandi que aguentou firme a nossa ausência o nosso agradecimento. Como sempre estivemos conectados e trabalhamos com determinação e sem nunca perder o foco. Estamos de coração cheio.
Publicado a 04-10-2022
Partilha de boas práticas e interação entre os nossos jovens foram as palavras de ordem na manhã da passada sexta-feira. O novo grupo de Téc. Cozinha e Pastelaria VI terminou a manhã de hoje a observar a realização de crepes Suzette flamejados por alguns formandos finalistas de Téc. Restaurante Bar XII. Esta troca de experiências, boas práticas e observação de técnicas é crucial para motivar os jovens recém-chegados à Proandi e geram motivação nos grupos finalistas que podem demonstrar as suas aprendizagens ao longo do curso.
Veja aqui os nossos jovens em ação
Publicado a 04-10-2022
As formandas Joana Oliveira e Maria Leite, do curso de Téc. Informática e Sistemas IV, desenvolveram um projeto direcionado para as jovens de todos os grupos de formação da Proandi designado por “Caixa Colaborativa”. As formandas realizaram sessões explicativas nos grupos de formação, cujo objetivo é dar a conhecer que nas casas de banho femininas, existirá uma caixa com produtos utilizados durante o ciclo menstrual e que muitas vezes fazem falta, sendo que, sempre que necessário, podem retirar da caixa tampões ou pensos higiénicos, e repor posteriormente.
Publicado a 04-10-2022
UFCD Serviços Especiais - os formandos do curso Técnico de Restaurante Bar RBXII realizaram um serviço volante, serviço americana e um buffet de sobremesa.
Veja aqui o vídeo dos nossos formandos coordenados pelo formador Luís Correia. https://fb.watch/fXK2QwVIAb/
Publicado a 04-10-2022
Os jovens espanhóis Stefano, Nídia e Estela terminam o excelente trabalho que realizaram no Departamento de Saúde Ambiental da Escola Superior de Saúde do Porto, durante os 3 meses de estágio no âmbito do programa Erasmus+. Boa sorte e voltem sempre à nossa cidade e país.
Vídeo de partilha da experiência dos jovens - https://fb.watch/fXJCCkBF0z/
Publicado a 04-10-2022
No âmbito da UFCD Serviços Especiais , os formandos do curso Técnico de Restaurante Bar RBXII realizaram no passado dia 27 de setembro um serviço volante, serviço americana e um buffet de sobremesa.
Publicado a 04-10-2022
No primeiro dia de sessão prática, UFCD Diagnóstico capilar e aconselhamento – tricologia, no curso de Cabeleireiro I, com a formadora Andreia Sá. Os formandos realizaram a análise e diagnóstico capilar e reconhecimento de produtos e utensílios com algumas experiências de realização de ondas.
Publicado a 04-10-2022.
Defesa Pessoal com Mestre Moisés Ribeiro, na formação inicial de vigilante e segurança porteiro. Obrigada pela confiança.
Publicado a 26-09-2022
Atividade prática com o grupo de Restaurante Bar XII no âmbito da UFCD confeção de sala com a formadora Natália Domingues. Simulação de uma preparação de flamejado na presença do cliente.
Publicado a 26-09-2022
A Proandi formalizou no passado dia 21 de setembro, no âmbito do PEC - programa estratégico de Cooperação entre Portugal e S. Tomé e Príncipe a assinatura de um protocolo de cooperação. Este protocolo foi realizado com o Ministério da Juventude, Desporto e Empreendedorismo de S. Tomé e Príncipe, e contou com a presença do Exmo. Sr. Ministro Vinicio Pina e o Diretor do Gabinete do Ministério da Juventude, Desporto e Empreendedorismo e Responsável pela Gestão das Bolsas de Formação Profissional Dr. Nelson Mendes. É um início de uma parceria que visa acolher cerca de 57 jovens S. Tomenses para a frequência dos nossos cursos de formação profissional, no âmbito do sistema aprendizagem, tutelado pelo IEFP. O nosso agradecimento ao Sr. Ministro deste pelouro Dr. Vinicio Pina, bem como ao Dr. Nelson Mendes, que tem um papel fulcral na dinamização desta parceria. O nosso agradecimento à Dra Lisa Moutinho da Associação de Cooperação Cultura e Desporto entre Portugal e S. Tomé e Príncipe. Estamos convictos que esta parceria contribuirá para o estreitamento das relações entre os parceiros e que será uma oportunidade única para estes jovens que procuram e ambicionam um futuro melhor. À nossa equipa interna o nosso sincero agradecimento pela capacidade de resiliência e determinação para alcançar e abraçar novos projetos. De coração cheio....
Veja o vídeo https://fb.watch/fNkxN3VNuA/
Publicado a 26-09-2022
O grupo de Técnico/a de Cozinha Pastelaria VI iniciou no dia 19 de setembro, o seu percurso formativo na Proandi, com a sessão da UFCD Higiene e Segurança Alimentar na Restauração. Depois das boas vindas e de conhecerem melhor a formadora e os colegas, o grupo realizou uma atividade na sala de cozinha, com o objetivo de se ambientarem e conhecerem o espaço de trabalho onde vão realizar as suas sessões práticas de Cozinha e Pastelaria. Considerando a temática da UFCD, os formandos definiram o conceito de Segurança Alimentar, enumerando também as principais medidas a seguir para evitar a contaminação dos alimentos durante todas as fases de preparação e confeção. Desta forma, os formandos estão já ambientados com os materiais e espaços que vão utilizar e das regras a seguir numa cozinha profissional.
Publicado a 21-09-2022
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