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Visita de estudo ao Wow Porto "World of wine"

A 07 de Fevereiro, os formandos do curso de restaurante\bar XIII realizaram uma visita de estudo ao Wow Porto "World of wine", localizado na zona história de V N Gaia. Durante esta visita aprofundaram os conhecimentos sobre vinho e sua produção. Ainda durante a tarde visitaram o mercado do Bolhão, onde tiveram a oportunidade de conhecer as recentes e modernas qualificações. Foi um dia em grande. Publicado 07/02/2023
 
Today, graduates of the XIII restaurant\bar course made a study visit to Wow Porto "World of wine", located in the historic area of ​​V N Gaia. During this visit, they deepened their knowledge about wine and its production. Still during the afternoon, they visited the Bolhão market, where they had the opportunity to learn about recent and modern qualifications. It was a big day.

 

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Formandos/as de Cabeleireiro/a Praticam a técnica de Secagem

No ambiente da UFCD técnicas de secagem, o grupo de cabeleireiro/a praticou hoje caracóis com pranchas e ferros onde obteram estes lindos resultados...passo a passo para chegar ao triunfo...
Parabéns para os nossos jovens.
 
In the environment of UFCD drying techniques, the group of hairdressers today practiced curls with flat irons and irons where they obtained these beautiful results... step by step to reach the triumph...
Congratulations to our young people.

 

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Formandos/as de cozinha e pastelaria VI confecionam e preparam Brunch

No âmbito da UFCD serviços de pequenos almoços e UFCD preparação e confeção de massas base, recheios, cremes e molhos de pastelaria, os mais recentes jovens de cozinha e pastelaria VI, confecionaram massas base, recheios, cremes e molhos de pastelaria e respetivas aplicações, ajudando a preparar um brunch. Os jovens de restaurante bar XIV colocaram em prática a simulação de uma montagem e serviço de pequeno-almoço. Estão de parabens.
 
Within the ambit of UFCD breakfast services and UFCD preparation and making of basic doughs, fillings, creams and pastry sauces, the most recent young kitchen and pastry VI, made basic doughs, fillings, creams and pastry sauces and respective applications, helping to prepare a brunch. Young people from restaurant bar XIV put into practice a simulation of setting up and serving breakfast. They are to be congratulated.

 

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Formandos/as de Restaurante Bar XIII Simulam a Abertura de Vinho a Fogo e sua Decantação

No dia de hoje (1 Fevereiro), os nossos jovens de Restaurante Bar XIII, simularam a abertura de vinho a fogo e sua decantação, bem como a apresentação e serviço de vinho ao cliente de acordo com o menu apresentado. Estão todos de parabéns, estiveram muito bem. Publicado 06/02/2023
 
Today, our young people from Restaurante Bar XIII, simulated the opening of wine over fire and its decantation, as well as the presentation and service of wine to the customer according to the presented menu. They are all to be congratulated, they did very well.
 

 

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